Tecnico e acquisti
Ahimè la Burocrazia!
Ormai una azienda agricola è diventata per 365 giorni all’anno un concentrato di pratiche da fare, di denunce da presentare, di registri da tenere e mille altri adempimenti. A ciò si deve aggiungere la gestione tecnica dei campi, del vigneto e della cantina: le concimazioni, i trattamenti, le operazioni colturali e la preparazione dei vini con l’impostazione delle pratiche enologiche in cantina. Di notevole importanza poi, sono l’approvvigionamento di tutti i fattori di produzione necessari per la gestione agronomica delle coltivazioni, per la vinificazione e la preparazione dei vini; insomma dalla barbatella di vite al tappo di sughero della bottiglia! Maurizio Chiappi, il nostro agronomo, è responsabile dell’ufficio tecnico-acquisti.

Commerciale
Il cellulare che squilla sovrapponendosi ai telefoni fissi, la scrivania invasa da appunti vari, fiere rutilanti, incontri, agenti (di commercio, molto meno nocivi di quelli segreti), cene, verticali, degustazioni, lingue diverse (una per i vini bianchi e una per i rossi?); e poi chilometri, chilometri, chilometri: in auto, in aereo, a volte in treno… A dirla così sembra un vero stress, ma quanta soddisfazione a portare in giro per il mondo sorsi di Toscana!

Logistica
Pensate un po’ a quanto è complicato gestire la parte logistica di una azienda che produce e deve vendere 300.000 bottiglie! Il vino poi, prodotto assai delicato. Ordinazioni che arrivano da ogni luogo in Italia ed Europa, richieste a volte molto pressanti dei clienti, pallets da preparare in magazzino e spedire, con i relativi contatti con i corrieri. Consegne da effettuare, talvolta assai velocemente, con i mezzi aziendali. In più tariffe e prezzi da controllare e un telefono che non smette mai di suonare! Per far bene tutto ciò occorre calma, gesso … e grande spirito organizzativo. Noi pensiamo di aver trovato la persona giusta : Ilaria Simoni.

Amministrativo
Il lavoro di ragioniere presso la Fattoria ha diversi aspetti e alcuni di essi apparentemente inconciliabili fra loro, come la tenuta dei registri contabili e la movimentazione dei pallets con il fork-lift quando arrivano i corrieri al ritiro delle spedizioni; si tratta poi di gestire la fatturazione clienti / fornitori, la contabilità ordinaria con tutte le problematiche inerenti, e sopportare i colleghi quando hanno la luna di traverso. Molte di queste cose a scuola non le insegnano, ma praticarle sicuramente aiuta a spezzare il tipico lavoro serioso della gestione amministrativa e il nostro ragioniere Iacoponi ci riesce benissimo..