Contrariamente all'atteggiamento di Sibilla e Paride (nella foto) la fattoria Poggio Gagliardo è lieta di accogliere visitatori, enoturisti, appassionati o semplici visitatori. La Fattoria Poggio Gagliardo ha sempre ritenuto fondamentale il rapporto diretto tra produttore e consumatore, per questo sin dalla nascita è stata una delle poche aziende della zona aperte al pubblico. L'accoglienza viene curata con grande attenzione e perfezionata d’anno in anno. Ampi locali e cantine tradizionali ospitano le degustazioni che vengono effettuate in 4 lingue. I visitatori trovano un ambiente accogliente e confortevole, che conserva l'atmosfera gioiosa e semplice della vita rurale toscana, vengono accompagnati alla scoperta dei processi di produzione e guidati nella degustazione dei vini e degli altri prodotti tipici della fattoria da sommeliers qualificati.